遵守這些食物原則，你的飲食才能大到均衡。
　　第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素。
　　第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、蛋、奶等，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
　　第三類為豆類及其制品：包括大豆和其他干豆類，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。
　　第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。
　　第五類為純熱能食物：包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。
　　減肥過程中，巧克力、油炸食品、干果、蛋糕等最好杜絕；蛋黃的膽固醇含量較高，每周攝取兩個為限；每天挑選新鮮的脫脂或低脂牛奶。肉類則以魚類海鮮或瘦牛肉為主，盡量以蒸、煮代替煎、炸、炒；主食以少量白飯代替炒飯或面食，遵循少量多餐、細(xì)嚼慢咽的原則。
　　按照食物金字塔的建議，每天食物的進(jìn)食量油脂類不超過25克，水果類約100~200克，蔬菜類每天約400~500克，谷類約300~500克，等等。但現(xiàn)代都市人生活節(jié)奏很快，要嚴(yán)格實踐起來較困難。只要盡可能改變不良飲食偏好，努力做到營養(yǎng)全面均衡，就一定會有效果！