隨著春天的到來，許多人又開始了新一輪的減肥計劃，把冬天藏在厚衣服之下的肥肉減掉。提到減肥，不少人都經(jīng)歷過“忍饑挨餓”的痛苦。其實，導(dǎo)致人發(fā)胖的主要原因是“熱量過剩”而不是“營養(yǎng)過剩”，不少冬季發(fā)胖的人都存在糖、脂肪等熱能營養(yǎng)素超標，而有利于瘦身的營養(yǎng)素補充不足的問題。除此之外，缺乏鍛煉也是冬天發(fā)胖的一個重要因素。
　　肥胖不但影響體形，還會給身體健康帶來負擔，但不夠正確的減肥方式，很可能會帶來更為嚴重的疾病。因此，減肥不能以營養(yǎng)素缺乏為代價，因為礦物質(zhì)及維生素的長期缺乏，會使人的抵抗力下降，很容易受到病毒的感染，帶來不必要的麻煩。既減肥又不損失健康才是最重要的。所以，改善飲食結(jié)構(gòu)，選擇低能量飲料，控制脂肪的攝入，補充瘦身營養(yǎng)素，配合矢量的運動，就可以避免節(jié)食的痛苦，輕松達到“瘦身美體”的效果。

春色蕩漾－美食也瘦身
　　春天，萬物復(fù)蘇，處處生機蓬勃。此時，人體各組織器官功能活躍，需要大量的維生素、礦物質(zhì)供給肌體。所以，春天減肥，要合理地調(diào)整飲食，攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)，有目的地選擇一些適合春季的食物。

　　那么，哪些食物最適合春季吃呢？且聽慢慢道來：春天要多吃溫陽性和生發(fā)性食物，酸味食物也有利于肝的滋潤，如菠蘿、酸棗、橙子、獼猴桃等，因為食物的五味（酸、苦、甘、辛、咸）與人體的肝、心、脾、肺、腎相應(yīng)；多吃春天時令菜，如豆苗、蒜苗、豆芽、韭菜、竹筍等；多吃春天時令水果，如草莓、櫻桃、青梅、杏等。春天的蜂蜜、蜂王漿是大自然給人類的最好的春季禮物，天天早晨喝杯蜂蜜水有益于長養(yǎng)生機；輔助肝臟解毒的食物，如綠豆、豆?jié){、生姜等，豆?jié){是中國人傳統(tǒng)的保健食品，既可增加免疫力，又可防癌、降血脂，還可解毒；多吃甜味食品以保肝，如水果、蜂蜜；多吃青菜，中醫(yī)認為五色“青、赤、黃、白、黑”與人體的“肝、心、脾、肺、腎”相應(yīng)，所以春天要常吃各種青菜以滋養(yǎng)肝。
　　除此之外，我們還精心挑選了一些既好吃，又有營養(yǎng)的蔬果菜肴，介紹給熱愛美食的朋友！美食也瘦身，誘人吧？看看都是些什么好吃的東東呢?