不要完全拒絕土豆

　　靠少吃或者不吃碳水化和物來減肥的人，對(duì)土豆避之不及。實(shí)際上，土豆卻擁有讓你降低食欲的超級(jí)能量。它里面含有一種特殊的淀粉，能夠在一定程度上抵制消化酶的作用。猶他大學(xué)臨床營養(yǎng)學(xué)副教授凱瑟琳·比爾斯博士說，你的身體要消化土豆，就要花更長的時(shí)間，因此，土豆在你的腸道中逗留的時(shí)間更長，能夠延緩饑餓襲來的時(shí)間。在晚餐的時(shí)候，吃一個(gè)烤土豆，(一個(gè)中等大小的土豆只有100大卡左右)，或者吃一份土豆沙拉(用一點(diǎn)點(diǎn)醋而不要用沙拉醬做調(diào)料)。當(dāng)然，油炸的土豆還是最好就不要吃了(比方說薯?xiàng)l和薯片)，它們的熱量太高，絕對(duì)不適合用來作為減肥食物。

　　適當(dāng)吃一些脂肪

　　在減肥的過程中，完全不吃脂肪并不是一個(gè)很好的策略。根據(jù)《細(xì)胞代謝》雜志上的一個(gè)研究顯示，橄欖油、堅(jiān)果和鱷梨中含的油酸——這是一種不飽和脂肪——能夠有助于減少饑餓感。在消化的過程中，這種不飽和脂肪會(huì)轉(zhuǎn)化成一種復(fù)合物，間接地讓你的大腦產(chǎn)生已經(jīng)飽了的信號(hào)。美國飲食協(xié)會(huì)的發(fā)言人紗麗·格里夫斯說，盡管這些不飽和脂肪有助于降低食欲，但是，你還是要注意控制吃進(jìn)去的量。在你每天攝取的熱量中，不飽和脂肪所占比例最好不要超過20%。格里夫斯建議說，你可以將1/4個(gè)牛油果、20克堅(jiān)果以及兩茶匙天然花生醬作為一天的小零食，它們既能帶來滿足感，又能降低食欲。