體重計上的指數(shù)，女人總是斤斤計較，而減重的重要原則為“限量飲食“，以均衡的飲食及熱量，來維持適當?shù)捏w重。減重者必須先了解食物的熱量，再選擇性地食用，以維持最佳的體態(tài)。

　　Q：減重者如何選擇肉類?

　　A：以油脂的含量來說，4條腿的動物(豬牛羊)多于2條腿的動物(雞鴨)，2條腿的動物又多于沒有腿的動物(海鮮)。盡量少吃絞肉類的食品是減重者選擇肉類的另一項重點，例如香腸、火腿、貢丸、漢堡肉餅，因為這些都是以肥肉與瘦肉混合絞制，雖然，表面看不出來，但很容易不知不覺就攝取過多的脂肪而不自覺。

　　Q：選擇外食的準則?

　　A：1.蒸、鹵、煮的烹調方式，優(yōu)于煎炸，可以減少油分的攝取。 2.避免勾芡或調味過重的菜肴，以免攝取過多的油脂。

　　Q：吃晚餐的時間?

　　A：睡前4小時不進食，因為睡眠時是胰島素最高的時段，再加上睡眠時熱量沒有燃燒，很容易囤積為脂肪。