導讀：荷花從花朵到葉子，再到根莖，全身上下都是有藥用價值的寶，對身體保健有各種益處。而荷花的生長花期是6—9月。現(xiàn)在秋季到了，蓮藕和蓮子都紛紛成熟，是吃荷花的好季節(jié)。下面我們就來了解一下荷花各部分的健身減肥功效吧！

　　蓮藕

　　蓮藕多生長于炎熱多雨的夏季，在秋令時節(jié)成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素等物質(zhì)，還含有能與食物中的膽固醇和甘油三酯結(jié)合的粘液蛋白和膳食纖維，這樣吃蓮藕既能補養(yǎng)脾胃，又能促進膽固醇和甘油三酯排出，減少脂類的吸收。

　　酸辣藕片

　　準備材料：

　　蓮藕1斤、紅辣椒和青辣椒各5個、生姜1小塊、半大匙檸檬酸、1小匙精鹽、半小匙味精

　　做法

　　1. 將蓮藕洗凈削皮后切成薄片，放進沸水中，等水開即可迅速撈出，浸泡在涼開水中。

　　2. 洗凈辣椒，去籽切成環(huán)狀;姜洗凈后切成末。

　　3. 拿出一個大碗，將味精、精鹽、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片一起倒入碗里，攪拌均勻后浸泡3至4個小時即可使用。