減肥一直是非常熱門的一個(gè)話題，很多肥胖的朋友都想盡了一切辦法要尋找一種健康有效的減肥方法，在這里小編像大家推薦幾款黑木耳減肥食譜，讓你吃的美味又能健康瘦身。

　　黑木耳的減肥原理

　　由于黑木耳中含有豐富的纖維素和植物膠質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出，不僅可預(yù)防便秘、心血管疾病和糖尿病 ,其酸性多醣還有明顯降低膽固醇的作用 ,可清除血管內(nèi)的血膽固醇 ,間接達(dá)到減肥的目的。

　　1、杏仁彩椒黑木耳

　　原料：干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半頭、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)

　　做法：1、黑木耳用冷水泡發(fā)后，洗凈撈出備用。2、將清水倒入鍋中用大火煮開，然后加入黑木耳，灼燙3分鐘后撈出過冷水，瀝干備用。3、將瀝干的黑木耳撕成小塊備用，青紅椒去蒂去籽洗凈瀝干切成4厘米的細(xì)長(zhǎng)絲備用，大蒜去皮后用壓蒜器壓成蒜泥備用。4、將黑木耳、杏仁、青紅椒、蒜泥全部倒入大碗，調(diào)入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精，辣椒油和香油，拌勻即可。

　　2、黑木耳粥

　　原料：水發(fā)木耳50克，粳米100克

　　做法：1、水發(fā)木耳擇洗干凈，大的撕成小朵;粳米淘洗干凈。2、鍋置火上，放人適量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮熟，便可食用。減肥功效：木耳含有的特殊植物膠質(zhì)有助于腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對(duì)食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。