很多女性都認(rèn)為不吃早餐能減肥，其實(shí)這只會(huì)增加你下一餐的攝入量，不減肥反而會(huì)導(dǎo)致增肥，早餐是一日三餐中最基本的一餐，應(yīng)該合理的搭配，好好的享用這一頓，你也能輕松減肥。
 

1。每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)

　　奶類除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來(lái)源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營(yíng)養(yǎng)得多，熱量也低得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){。

2。早餐熱量不宜過(guò)多

　　早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過(guò)，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。

3。早餐前應(yīng)先喝水

　　人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500800毫升涼開(kāi)水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，且又能使你飽腹感，但不要在吃早餐前喝較多的水。

4。早餐至少包含三大類食物

　　早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營(yíng)養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物(如土司，饅頭，稀飯)，蛋白質(zhì)(如蛋類，三文魚(yú)，豆腐等)，早餐奶，當(dāng)然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

5。早餐盡量清淡

　　早餐過(guò)于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品，此類食品熱量非常高，盡量少吃。

6。早餐富于變化

　　很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實(shí)只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮，或是清蒸牛奶可以泡麥片，也可以泡餅干，甚至可以兌入少量米酒中這樣的安排可以攝取到不同食物，這樣既不會(huì)提高食物攝入的總熱量，而不同的煮法或搭配應(yīng)對(duì)不同口味的要求，減肥又健康。

7.7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐

　　醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4、5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么午餐你就會(huì)不知不覺(jué)的吃多，從而會(huì)引起肥胖。 

　下面，我們特別為你準(zhǔn)備了符合以上原則的幾款早餐食譜，希望你也能享受到吃早餐的快樂(lè)與滿足。
 

將培根換成水果

　　一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個(gè)5分鐘煎蛋這樣的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白質(zhì)，又可提供充分的鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面。當(dāng)然，如果想減肥的話，可以將培根換成水果。 

　另外，還有如下幾個(gè)選擇供大家參考：

　　1。脫脂牛奶一杯、三明治一個(gè)、香蕉一根，外加50g左右的干果。

　　2。大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個(gè)蘋(píng)果。

　　3。小餛飩一碗、肉包2個(gè)。