早餐應補充脂肪類食物

　　早餐影響著一天新陳代謝情況，是一天中最重要的一餐，如果早餐中只攝入碳水化合物食物，那么只能幫助提高一天中對碳水化合物的消耗，而如果同時補充脂肪類食物，那么一天能量的使用率就能在碳水化合物和脂肪中找平衡。

　　也就是說早餐中應多補充脂肪類食物，比如堅果、奶酪和肉類，可同步增強碳水化合物及脂肪代謝率，其減肥效果要比只補充碳水化合物類食物要好很多，香腸、雞蛋、漢堡、熱狗都可以作為早餐來食用。并有試驗證明了這一點，在睡醒后食用脂肪類食物的小白鼠身體很健康，而食用碳水化合物類食物的小白鼠，即使晚餐中補充脂肪，健康情況也并不是很理想。

　　早餐吃什么減肥，既然甜食和肉類不能在午餐和晚餐中食用，那么就安排在早餐中吧，早餐對身體精神恢復最佳狀態(tài)的關鍵，需要提供可滿足身體一天需要的能量，所以包含蛋白質(zhì)的甜食及肉類是早餐中的重點。