一日之計(jì)在于晨，早餐是一天中的第一餐。有人以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達(dá)到減肥的目的。殊不知不吃早餐對(duì)人體傷害極大，無益健康，還會(huì)影響一天的工作。可別因?yàn)槠鹜砹嘶蚴窍氲街形缬型抡?qǐng)客而錯(cuò)過了早餐，因?yàn)檫@可能是邁向肥胖的第一步。要應(yīng)付一天的主要活動(dòng)，所以早餐最好以能提供身體熱量的碳水化合物為主。

　　早餐吃什么容易瘦？

　　牛奶是早餐必不可少的一份子，無論是西式還是中式早餐，都別忘記喝牛奶。有研究發(fā)現(xiàn)，提高鈣的攝取可以減少脂肪的沉積，而鈣的最好來源正是牛奶。燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等食品中含有豐富的可溶性纖維和不可溶性纖維，富含可溶性纖維的食物有助于降低血液中的膽固醇含量，因而減少得心臟病的危險(xiǎn)。

　　另一個(gè)好處是，它能夠減緩人體對(duì)葡萄糖的吸收?？扇苄岳w維可以和膽固醇結(jié)合并將其帶出人體，降低患心臟病和動(dòng)脈疾病的可能性。

　　除過牛奶和燕麥片以外，我們建議的早餐食譜還有：鮮果玉米片＋烤土司面包，沙拉面包盒＋鮮果汁。