天還在為如何計算卡路里含量而苦惱嗎？還在時刻查看每樣食物的卡路里含量嗎？那你就快來學習一下吧！教你一個簡單的計算方法，用手掌幫你計算一頓飯該吃多少，讓你輕松享瘦。

　　1、蛋白質(zhì)=掌心量
　　在蛋白質(zhì)方面，男性與女性的攝入量有所不同。男性為2個掌心，女性則為1個掌心;量則需要與掌心的大小和厚度相當。
　　一般情況下，一個成年人每天攝入60g-80g蛋白質(zhì)，基本上已能滿足需要。三餐的理想總熱量比例是30：40：30，而每頓飯理想的熱量比例中蛋白質(zhì)約占15%。但注意，早餐必須攝取充分的蛋白質(zhì)。早餐和晚餐約為18-24g，午餐約為24-32g。量差不大，不用特別在意地去計算。
　　優(yōu)質(zhì)食材推薦：一般來說，動物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值比植物蛋白質(zhì)高。
　　以每500克所含的蛋白質(zhì)計算，含蛋白質(zhì)豐富的食品有：
　?、偃馐愁悾贺i肉84.5克，牛肉100.5克，豬肝100.5克
　　②蛋類：雞蛋63.5克，鴨蛋63克
　?、埕~蝦類：鯉魚88克，草魚83克，海蝦80克
　　④米面類：小麥粉60.5克，大麥50克，玉米粉42.5克
　　⑤豆類：綠豆11克，赤小豆108.5克，黑豆249克
　?、奘呷R類：黃花菜70克，海帶41克
　　總體而言，大豆蛋白質(zhì)的營養(yǎng)較好，與動物蛋白(奶、雞蛋和肉類)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。