夢遙：會吃的人不會胖

　　少吃多餐，美味也要有節(jié)制
　　夢遙帶了號稱全北京最好吃的瑞士卷來影棚給大伙兒當早餐，她還寬慰眼饞卻正在減肥中的工作人員道：“放心吧，早上新陳代謝快，怎么吃都不會胖。”她自己從來都不會省略早餐，哪怕馬上就要投入工作去享受饕餮盛宴，也要享用完一杯牛奶麥片才出門。而如果時間充裕的話，她還會再丟一塊姜進去，這是她從營養(yǎng)學家那里學到的對女生最好的飲品。
　　因為工作關系，夢遙常常一天要吃上六七頓，但她的方式是每一頓只吃幾口。“如果說我為什么做美食節(jié)目以后反而越來越瘦，我覺得就應該歸結于少吃多餐。”
　　前段時間，蔡瀾來北京，她和一眾朋友組了一個局，請這位吃貨祖師爺吃地道的北京小吃，整個晚上，蔡先生就只對“三不沾”動了三筷子，其他都是淺嘗一口。“作為吃遍世界的美食家，蔡先生吃東西其實是很節(jié)制的，他說真正會吃的人都不會胖，所以他把七十幾公斤的體重維持了幾十年。確實如此，美食就應該是用來品味，而不是用來果腹的。”
　　從廚房菜鳥到在專業(yè)吃貨
　　夢遙最胖的時候是剛從昆明考進北京廣播學院時，水土不服，每天吃大饅頭，短短半個月的軍訓就長了12斤，“我沒有刻意減肥，直到兩三年后，可能是適應了這一方水土，加上飲食習慣的調整，就慢慢瘦了。”