減肥餐盤大公開

　　很多人以為減肥就是要少吃，要用節(jié)食，單一食物法來控制熱量攝入，但其實(shí)正好要相反。減肥的時(shí)候正餐一定要吃飽，這樣就可以避免你在兩餐之間再去吃一些高熱量的零食。
　　那如何正確的吃以及吃多少呢？下面這份餐單就是營養(yǎng)均衡且吃得飽還能長不胖的食譜：蘋果、蔬菜清湯、燙青菜、菇類、鹵雞腿、鹵蛋、糙米飯半碗。如果把鹵雞腿的雞皮去掉，大概是150大卡。這份菜譜的特點(diǎn)是青菜非常多，不僅有葉菜類還有菇類，連湯也是清湯；不僅有蔬菜還有蛋白質(zhì)和肉，十分均衡。如果有些人口味重的可以加點(diǎn)辣，促進(jìn)新陳代謝。要吃水果的話，盡量不要選擇熱量高、糖分高的芒果一類的水果，可以選擇在餐前或者餐后間隔至少半個(gè)小時(shí)以上吃一個(gè)蘋果，一個(gè)蘋果的熱量大概等于四分之一個(gè)芒果的熱量。
　　山楂辣椒雞藥膳：促進(jìn)新陳代謝
　　這款藥膳比較適合體寒的人。所需材料是一只雞，30克辣椒，30克蒜泥，50克山楂以及適量的豆瓣醬等調(diào)料。首先山楂可以減少我們血管周邊的阻力，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。另外所選的調(diào)味料最好選擇天然的，這樣可以促進(jìn)我們的新陳代謝，提高基礎(chǔ)代謝率。如果你消化系統(tǒng)不是很好，那么辣的東西就會(huì)刺激胃酸。
　　基礎(chǔ)代謝率=維持人生存所需的熱量
　　基礎(chǔ)代謝率和新陳代謝率不一樣，基礎(chǔ)代謝率指的是人在休息的時(shí)候用以維持生命活動(dòng)如呼吸、心跳、體溫的維持等所需要的熱量，占新陳代謝率的60%到70%，剩下的20%到30%則是我們每天的運(yùn)動(dòng)、工作所需的熱量，最后的10%是我們消耗食物，把食物分解吸收所需要的熱量。