專家指出，如今中國的肥胖增長比較快，正迅速地趕上西方國家，而且肥胖日益年輕化。究其原因，有三：

其一：洋快餐的腐蝕。

二十歲以下這一代，隨著國門大開，食品特別是嬰幼兒食品的引進，喝洋奶，吃洋快餐蔚然成風(fēng)。這一代人，是由飲食西化到觀念西化最為嚴(yán)重的一代。

喝可樂超過喝茶;吃漢堡超過吃狗不理。巧克力、冰激凌等舶來零食被賦予“時尚”、“現(xiàn)代”、“品位”等原本不具有的高端意義，甚至與西餐、西方文化等同視之，造成盲目追逐的效果。

法國某營養(yǎng)學(xué)家說：“一個民族的命運要看他吃的是什么和怎么吃。”

從早年的面包到啤酒，從咖啡到紅酒等西式飲品和大魚大肉高能量的食譜，是造成中年發(fā)福一代嚴(yán)重超標(biāo)的禍根之一。

中國人的膳食，很多時候已經(jīng)越過了吃本身的界線，而附加了太多額外的功能，如酒文化、茶文化、早茶文化、美食文化，以及打著文化旗號的各種偽文化習(xí)俗。