我知道你在尋找一種一夜之間就能減肥的靈丹妙藥或祖?zhèn)髅胤?，希望能將帶來幸福感的饕餮美食，和令人羨慕的窈窕身段同時占有。那么在這糾結(jié)矛盾的危險關(guān)系中，提高基礎(chǔ)代謝便成為惟一有效的平衡點。

　　誰說美食和美體不可兼得？

　　所謂基礎(chǔ)代謝，就是在“不運動、不進食，處于靜止?fàn)顟B(tài)時，”身體為維持基本生命機能（如血液循環(huán)、呼吸、器官運轉(zhuǎn)等）所需要的最低限能量。基礎(chǔ)代謝活躍的人，即便是不動的時候也能充分燃燒攝入體內(nèi)的熱量，并將不必要的東西通過尿液、汗液排出體外。然而基礎(chǔ)代謝能力一旦減弱，體內(nèi)血流、水分流動就會受阻，體內(nèi)廢物排不出去，燃燒率降低，自然導(dǎo)致肥胖。

　　一天所消耗的能量=基礎(chǔ)代謝量約70%+DIT（飲食誘發(fā)性消耗能量）約10%+生活活動消耗能量20%。也就是說，每天從事各種身體活動所消耗的能量，遠不如用于睡眠或靜坐所消耗的能量多，所以基礎(chǔ)代謝能力強的人，即使照吃照喝偷懶不運動，也不會有身材走樣的煩惱。

　　幸運兒還是倒霉蛋，誰說了算？

　　除了先天不可逆轉(zhuǎn)的基因之外，生長激素是決定基礎(chǔ)代謝水平的關(guān)鍵因素。這是一種在夜間人們睡覺后分泌的激素，尤其在入睡90分鐘后分泌量會增加，它不僅能幫助身體增長，還能促進基礎(chǔ)代謝。一旦我們攝入的碳水化合物急劇減少，就會紊亂生長激素的分泌，其糟糕的后果就是減肥計劃處處受阻。所以盲目節(jié)食，并不會幫你贏得和脂肪斗爭的勝仗。

　　通常，6~18歲是基礎(chǔ)代謝率高峰期，19~24歲期間呈現(xiàn)下降趨勢，25歲之后年齡每增長10歲，一天基礎(chǔ)代謝所消費的能量就會減少100大卡。此外，運動不足以及錯誤的飲食控制、不良生活習(xí)慣引起的自律神經(jīng)與荷爾蒙分泌紊亂、睡眠不足，這些都是導(dǎo)致身體基礎(chǔ)代謝下降的原因所在。

　　雖然“體重”跟“體溫”看上去像是“一家親”，但你知道兩者之間的必然聯(lián)系嗎？