秘密六、瘦人限制他們的選擇
人人都需要多種食物來吸收多種營養(yǎng)，然而營養(yǎng)學教授芭芭拉路斯的研究卻發(fā)現(xiàn)食物的選擇越多，我們會傾向于吃得更多。這跟所謂的“感官滿足”有關，我們吃了很多意大利面以后我們的胃開始大聲喊飽，但如果甜點是法式冰淇淋蛋糕，突然就會發(fā)現(xiàn)其實胃還有空位裝下它。
“當我們有多種不同的食物選擇時，我們很有可能會吃得過飽，”路斯說，“因為我們對還未試過的東西依然感到‘餓’，特別是當那些東西有不同的口味，香味，形狀，口感，或者其它能夠感覺到的不同。”
不過，路斯不會建議為了保持苗條就嚴格地限制食物的選擇。為了有足夠的營養(yǎng)，人們應該提高那些低熱量食物的選擇種類，比如蔬菜、水果和湯。
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