11.早餐很重要 

　　你相信嗎-如果想加速新陳代謝和瘦身，早餐是你一天中最重要的一餐。根據(jù)相關(guān)研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減少體重。因為在睡覺的時候，身體的新陳代謝會減慢，而只有在你再次進(jìn)食的時候，它才會回升。所以，如果你跳過早餐不吃，身體消耗卡路里的能力在午餐前都無法達(dá)到正常水平。這也就是為啥新的一天最好從一頓擁有300～400卡路里的早餐開始，它能立刻把你的新陳代謝帶入“工作狀態(tài)”。另外，早餐應(yīng)該盡量多食用些高纖維食物。習(xí)慣吃高熱量早餐的人更容易很快感到饑餓；而高纖維碳水化合物的消化和吸收時間更長，不會導(dǎo)致身體里血糖的快速改變，你自然也就不那么容易餓了。 

　　12.累積蛋白質(zhì)

　　研究顯示，聚積大量的蛋白質(zhì)可以幫助促進(jìn)新陳代謝，促使每天多燃燒150～200卡路里熱量。由于蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成，比脂肪和纖維更不易被人體吸收。因此你的身體必須消耗更多的卡路里來消化它。當(dāng)然這并不表示你的餐單得像軍人一樣含有大量的蛋白質(zhì)。不過你必須清楚的是你每天攝入的卡路里中有10～35%來自蛋白質(zhì)。你最好爭取每頓飯或者每次吃零食的時候都吃一些像堅果、吞拿魚、低脂奶酪這樣富含蛋白質(zhì)的食物。