Fat(脂肪)只是由三個(gè)字母組成的普通單詞，但卻足以讓你搭上大把的時(shí)間控制飲食、去健身房來維持其數(shù)量。脂肪除了可以“壯哉”身體曲線，還對(duì)體能和情感具有重大影響。想減肥，必先知下面4大脂肪常識(shí)，以便于你制定最快捷的減肥策略。

　　1.脂肪以不同顏色出現(xiàn)

　　脂肪的種類多種多樣，色調(diào)和功能也不盡相同。具體來說，脂肪有白色、棕色和米色之分。

　　白色脂肪就是人們常說的發(fā)白的無用贅肉，無用是因?yàn)榘咨局写x速率低，不像肌肉那樣可以燃燒能量，也是人體中的主要脂肪類型，包含了脂肪總數(shù)的百分之九十以上。換而言之，白色脂肪就是剩余能量的存儲(chǔ)單位。

　　棕色脂肪顏色稍深，因?yàn)榫哂写罅康难汗?yīng)，能夠從根本上燃燒能量，而不是儲(chǔ)存剩余能量——但是只限于鼠類（或其他哺乳動(dòng)物）：一些小動(dòng)物能夠激活棕色脂肪來燃燒能量、產(chǎn)生熱量便于冬季維持體溫。

　　不幸地是，人類具有極少的棕色脂肪，因此在幫助燃燒能量和御寒方面稍遜一籌。

　　就燃燒能量方面而言，第三種脂肪米色脂肪介于白色脂肪和棕色脂肪之間，但是卻也非常令人振奮。

　　為什么呢？因?yàn)檠芯咳藛T正在尋找通過飲食控制、運(yùn)動(dòng)或補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等方式，將白色脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)樾玛惔x更為活躍的米色脂肪的方法。

　　事實(shí)上，初步證據(jù)顯示，運(yùn)動(dòng)激發(fā)的一些荷爾蒙可以將白色脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)化為米色脂肪細(xì)胞，還有證據(jù)顯示，一些諸如褐藻、甘草、辣椒等食物可能具備同樣功效。