常見營養(yǎng)素中的5種維生素

　　維生素1：維生素A

　　功效：

　　維生素A不僅對眼睛有益，還能幫助燃燒、代謝脂肪以及蛋白質，對抗氧化。充足的維生素A能讓皮膚變得富有彈性，整個人看起來更有緊實感。動物肝臟、鰻魚、小魚干、牛奶、胡蘿卜、乳制品等食物中含有較多的維生素A。

　　推薦低卡食材：

　　大白菜 17大卡/100克，膳食纖維和維生素A含量高。

　　維生素2：B族維生素

　　功效：

　　B族維生素中的維生素B1、B2對減肥最有幫助。喜歡吃甜食的人要多補充維生素B1，因為在糖分分解產(chǎn)生能量的過程中，維生素B1不可缺少。平常飲食中攝入的糖分越多，維生素B1消耗就越大。如果沒有及時補充的話，人就容易感到疲倦。另外，維生素B6也很重要，它可以轉化變?yōu)橐环N酶，幫助人體吸收代謝氨基酸利用糖原能量，在運動中它能促進生長激素的釋放。因此維生素B6與B1一同補充，既有助于消除脂肪，還能讓肌肉更牢固、線條更優(yōu)美。紅肉，全蛋，魚中含有較豐富的B族維生素。

　　推薦低卡食材：

　　西紅柿 19大卡/100克，熱量低、含水量極高的蔬菜，富含維生素B1。

　　鱈魚 88大卡/100克，幾乎不含脂肪，高蛋白低熱量富含鉀、磷、鎂。白色肉類(如雞肉和魚肉)維生素B6含量最高。