2、阿特金斯減肥法 Atkins Diet
　　方法：
　　阿特金斯減肥法在1972年由美國阿特金斯博士提出，他認為肥胖的元兇就是碳水化合物，所以鼓勵少吃淀粉多吃肉。具體操作可分幾個階段：前兩個星期，每天只能攝入不高于20克的碳水化合物，其中大部分都來自蔬菜，可食用任意量的肉類和脂肪類；接下來會適當增加碳水化合物的攝入，直到達到減肥目標；此后的飲食中，碳水化合物攝入量保持達到減肥目標時的攝入量。比哥本哈根減肥法復雜，但同樣深受肉食減肥者們的歡迎。
　　效果怎樣？
　　醫(yī)學界擔心，盡管阿特金斯減肥法可在短期內導致體重顯著降低，血壓、血糖、血脂下降，但長時間攝取大量蛋白質可能會造成對肝、腎臟器的負擔。如需用該方法減肥，最好是短期內使用，同時需有專人協助監(jiān)控身體變化。
　　快速變瘦指數：★★★★☆
　　體用復胖指數：★★★★☆