對(duì)身材有嚴(yán)格要求的你，是不是對(duì)卡路里和熱量又愛又恨呢？你還在糾結(jié)這些的話，你就out了，現(xiàn)在正夯的飲食減肥談的都是升糖指數(shù)，而低GI食物才是任性吃不怕胖的減肥利器，趕緊跟小編一起詳細(xì)了解吧！

　　首先，你得知道的升糖指數(shù)到底是個(gè)啥？
　　升糖指數(shù)是指食物攝取后會(huì)讓血糖上升多少的數(shù)值，簡(jiǎn)稱“GI”指數(shù)。
　　當(dāng)我們吃下碳水化合物(如米飯、面包等)之后，血糖會(huì)上升，胰臟就會(huì)釋出胰島素。關(guān)鍵是胰島素會(huì)使脂肪細(xì)胞優(yōu)先將血液中的脂肪、糖囤積，也就是說，吃進(jìn)愈容易讓血糖急速上升的碳水化合物，愈容易增加胰島素的分泌，愈容易發(fā)胖哦；相反，如果吃低升糖指數(shù)的食物，血糖上升會(huì)更平穩(wěn)，胰島素的作用更容易受控制，也就比較不容易胖。
　　胰島素與血糖的親密關(guān)系
　　復(fù)雜的不解釋，高中的生物課本都有說，你只要知道，胰島素?fù)碛蟹逝趾蔂柮芍Q不是白來的就行。當(dāng)你的血糖一升高，胰臟就會(huì)釋出胰島素進(jìn)入血液，以降低血糖，而好巧不巧，胰島素有儲(chǔ)存脂肪的功能。一旦胰島素大量進(jìn)入血液中，就會(huì)把血糖轉(zhuǎn)化成脂肪，脂肪漸漸囤積，妹子你就會(huì)胖得不要不要的了。
　　除此之外，胰島素也會(huì)促進(jìn)肌肉取用血液中的糖和氨基酸，提高合成能量來源的肝醣，因此適量的胰島素為人體所不能欠缺?？膳碌氖?，如果你的飲食讓血糖沖高，刺激胰島素分泌過多，再加上豐盛飲食引起肥胖，就會(huì)形成胰島素的功效降低，發(fā)生血糖和胰島素同時(shí)過高的現(xiàn)象，那就是糟糕的第二型糖尿病啦！