②吃對優(yōu)質(zhì)低GI蛋白質(zhì)
　　優(yōu)質(zhì)的低GI蛋白，一般所含油脂都較少。其中，植物性蛋白GI值不容易飆高，對抑制食欲更有幫助。而動物性蛋白質(zhì)里的海鮮類，如魚、蛤蜊、花枝、鮮蝦等食物除了蛋白質(zhì)還含有更易被人體吸收的多元不飽和酸。
　　△如何面對伴隨蛋白質(zhì)而來的脂類
　　脂質(zhì)是促進(jìn)身體活動的能量，適量攝取少量脂肪，能增強(qiáng)飽足感，有助排便，對減肥和健康都是有利的。在烹飪手法不要過于油膩的前提下，蛋白質(zhì)是飲食中最大的脂類來源。此時，只要控制脂類的攝入量即可。
　　③好碳水化合物怎么吃
　　●增加粗糧的攝入比例
　　精加工的碳水化合物在精制過程中去除了胚芽及谷糠，營養(yǎng)流失大半，還很容易被身體消化，使胰島素、血糖快速攀升，也很容易被身體吸收轉(zhuǎn)化為脂肪。而未經(jīng)加工精制的粗糧是最優(yōu)質(zhì)的淀粉食物來源，如糙米、紫米、大麥；以及玉米、地瓜等根莖類蔬菜。