四，小番茄

　　為什么吃西紅柿能減肥？因為西紅柿中的檸檬酸能促進糖分代謝，燃燒脂肪；而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，并吸收多余脂肪。同時西紅柿中富含的食物纖維和果膠它們能強有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發(fā)出"吃飽了"

　　無油番茄青菜面

　　主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào))，番茄1個，青菜7片左右。

　　調(diào)料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。

　　在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘后將水煮沸。再將番茄切成塊，大概切八塊就可以了。 水煮沸后將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中，同時開始調(diào)味(鹽，與雞精)。 此時水應(yīng)該已經(jīng)有了番茄的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當?shù)拇?。的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，促進體內(nèi)廢物的排除。