鮪魚&海苔芽火山沙拉

　　鮪魚有很多蛋白質(zhì)，很少脂肪。海苔芽的粘粘的部分會減少吸收糖分跟膽固醇。所以，建議鮪魚罐頭&干燥海苔芽一直在你家。常用它們，可以做很多菜。盡量吃多一點吧！

　　鮪魚&海苔芽火山沙拉材料

　　鮪魚罐頭、海苔芽(干燥)、小黃瓜、洋蔥、紅蘿卜、美生菜、日式醬油露、醋、麻油

　　鮪魚&海苔芽火山沙拉做法

　　(1)海苔芽泡水。3~4分鐘。讓它吸收水，變大。留一點脆脆的口感

　　*它很會吸收水。很多水，泡一個晚上會變25倍大?。∥仗嗨诟袥]有
　　
　　(2)逆紋*切洋蔥泡水后，把海苔芽榨一下，混合。再加醬油露跟醋。

　　(3)萬一味道不夠，另外做一樣的醬，放在沙拉旁邊。

　　*洋蔥生吃時候，切逆紋(纖維)讓洋蔥的刺味洗掉。　　

　　(4)鮪魚里面，加一點美乃滋*跟醬油爐

　　*因為，買的鮪魚罐頭是水煮的。它口感有一點干。加一點美乃滋口感比較好。
　　
　　(5)裝盤。美生菜，(2)，(4)，最山面放紅蘿卜*。

　　*紅蘿卜。先沾盤上做一個高高的山，再移到沙拉上面。