紅棗玉米糕

　　紅棗玉米糕，現(xiàn)如今，都講究吃粗糧，不但營養(yǎng)，還能刮油，清理腸道，總之好處多多。如果胃不好的MM，就不能吃太多玉米面，可以加了一些白面，這樣，既吃了玉米面，還不至于傷害到腸胃。還是一道減肥的主食。

　　材料：

　　玉米面 500g、白面 200g、紅棗適量

　　調(diào)味料：安琪少量、泡打粉少量、白糖少量

　　制法：

　　1.玉米面500克，白面200克的大概比例。

　　2.加入少許的安琪，少許的泡打粉，一勺糖，先攪拌均勻。

　　3.倒入溫水，將面和開。

　　4.蓋蓋子。醒面30分鐘左右；醒面的時(shí)候，將小棗煮熟。

　　5.鍋內(nèi)墊上濕屜布，將面放在上面；煮好的棗，隨意碼在上面。

　　6.開鍋后，蒸20分鐘，即可。熟了后，不要馬上拿出來。打開蓋子，用熱氣熏大概5分鐘，放在蓋蝶上，就可以切開食用了。

　　Tips 小貼士：

　　1.煮棗切忌去核，會(huì)失去棗的甜味。

　　2.熟了后，熏大概5分鐘的目的是為了能夠更松軟。千萬不要舍掉這個(gè)步驟。