最佳形狀：大便形狀正常應(yīng)為香蕉形。大便的含水量在70～80%。含水量少于70%，成圓滾狀或堅(jiān)硬狀，容易便秘；如果含水量過多，超過80%，成了半膏狀或泥狀，是為腹瀉便。

　　大便氣味：異常便臭常是腸內(nèi)環(huán)境惡化的明顯依據(jù)。高蛋白質(zhì)食物會(huì)使便味惡臭；而腸道如發(fā)生消化不良，便味就是刺鼻的酸味。

　　排便時(shí)間：5～10分鐘之間。

　　宿便之清除

　　1.空腹時(shí)喝冰牛奶

　　空腹喝冰牛奶通便的原理，是因?yàn)槔浯碳?huì)加速腸道運(yùn)動(dòng)；同時(shí)牛奶中含有大量的乳糖，而50%以上的中國(guó)人又都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖沒有消化就進(jìn)入了結(jié)腸并被迅速排出體外。

　　2.吃黑木耳輔助按摩

　　黑木耳是一種非常好的清腸食物，而且經(jīng)過風(fēng)干的黑木耳遇水后膨脹，會(huì)給腸道帶來更多水分。不過對(duì)于排便困難者，僅吃一頓黑木耳便想解決宿便那是很困難的，除非加上輔助運(yùn)動(dòng)，如腹部按摩等。按摩的方法是：平躺，以肚臍為中心，用手掌在直徑20厘米的圓周范圍內(nèi)緩緩地按摩整個(gè)下腹3～5分鐘，每天堅(jiān)持，會(huì)有一定效果。