時間：2025-08-21 10:50:32 來源：本站整理作者：liliang點擊：
夏天高溫，而且雨水也增加了，所以又熱又濕，到處都是炎熱的天氣，而且身體和遭受的熱氣體受到侵?jǐn)_。對于孕婦和嬰兒來說更加的容易產(chǎn)生體內(nèi)的濕氣，并且影響生活。怎樣清熱解暑，健脾除濕，除濕呢？夏季孕婦行動不變，嬰兒怕曬，最簡單最健康的治療濕氣的方法就是食療了，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)還可以增加食欲，對于夏季厭食的癥狀來說也是一舉兩得。下面福連學(xué)堂的小編為大家搜羅了適合全家的去的夏季祛濕食譜，希望能夠可以為大家提供一份夏日的美味。
夏天潮濕，容易濕邪侵體，特別是今天夏至過后，全國降水增多，空氣中濕度加大。另外夏季吹空調(diào)、吃冷飲、吃豬肉等，都是導(dǎo)致體內(nèi)濕氣加重的原因。
濕氣重導(dǎo)致頭油臉油，長痘，肌膚暗淡，大量脫發(fā)，眼睛腫到睜不開，便便不成形，身體發(fā)沉，萎靡不振，浮腫......簡直生無可戀！身體長期處于濕氣重的狀態(tài)，對健康的危害可是巨大的，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致風(fēng)濕走不了路！
1. 多吃祛濕消腫的食物。如薏米、紅小豆、洋蔥、冬瓜、芹菜、扁豆、南瓜、玉米等，都是利水消腫、健脾祛濕的好食材。
2. 清淡飲食，少吃油膩。夏季多吃蔬菜，將肉菜做得清爽一些，可以避免體內(nèi)生濕氣。油炸、燒烤和大塊的肥厚豬肉要少吃。
3. 別貪涼。生冷的食物和冷飲會刺激消化系統(tǒng)，使腸胃消化吸收功能減弱，也容易使體內(nèi)的汗液排不出去而堆積體內(nèi)。
4. 吃一些發(fā)汗的食物。如蔥姜蒜，或煲一些養(yǎng)生湯，讓體內(nèi)多余的水分發(fā)散出去，濕氣重會得到緩解。
冬瓜薏米龍骨湯
食材：龍骨500g、冬瓜 500g、薏米 50g、陳皮 一小塊、姜 一大塊、陳醋 兩滴、鹽 適量
做法：
1、準(zhǔn)備好材料；
2、陳皮用水浸30分鐘后刮去里面白色部份（否則會有苦味）；
3、薏米用水洗凈待用；
4、鍋內(nèi)放水待龍骨洗凈后放入大火燒開至肉色變白，撈起待用；
5、將過水的龍骨放入湯煲中，加入水、陳皮、姜和已去皮切成小塊的冬瓜（冬瓜皮也可以不去，這樣冬瓜的效果更好）。水以蓋住材料為準(zhǔn)；
6、加入兩滴醋后蓋上湯煲蓋，用大火煲滾再保15分鐘，轉(zhuǎn)小火再煲1.5小時；
7、加少許鹽調(diào)味即可。
功效：消除水腫、除濕和預(yù)防腫瘤，對腸胃很好，還可以美白。
牡蠣煲鵪鶉
食材：鵪鶉2只，干牡蠣4只，豬排50克，精鹽6克，味精20克，清湯1500克。
做法：
1、鵪鶉洗凈后從胸部用刀剖開，放在清水內(nèi)浸去血水，同豬排一起焯水待用；
2、干牡蠣用開水燙洗干凈，同鵪鶉、豬排一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清湯用小火煲約40分鐘至鵪鶉熟爛，待湯色灰白時下入精鹽、味精調(diào)好口味即可。
功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)脾益氣，利水除濕，治療煩熱失眠、心神不安。
番茄豆腐魚頭湯
食材：新鮮魚頭一個、番茄兩顆、水豆腐一盒、蔥花食量、鹽食量、姜一塊
做法：
1.、先把魚頭洗凈，放幾片姜在魚頭上，然后煎至兩面金黃
2.、煎好的魚無需鏟起，鍋內(nèi)直接倒入開水，煮開后水會變成奶白的，放入番茄等
3.、差不多煮好后，放入切好的嫩豆腐，煮10分鐘即可，按照個人口味放鹽， 既可飲食。
功效：扶正祛邪、疏風(fēng)散寒、健脾止咳。
板栗煲老雞
食材：老雞500克，板栗100克，豬脊骨100克，金華火腿20克，精鹽5克，味精10克，清湯2000克。
做法：
1、將老雞、豬脊骨分別剁成4厘米見方的塊，焯水后待用；
2、板栗去皮洗凈同豬脊骨、老雞、火腿一起放進(jìn)沙煲內(nèi)，加入清湯慢火煲約2小時，挑出豬脊骨，下入精鹽、味精調(diào)味即成。
功效：老雞有溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精的作用；板栗性甘溫，可治腰腳無力、脾胃虛弱。
玉竹瘦肉湯 
食材： 玉竹30克，瘦豬150克，精鹽、味精適量。
做法： 先將玉竹洗凈切片，用紗布包好，瘦豬肉洗凈切塊，然后一同放入砂鍋內(nèi)，加清水適量煎煮，熟后加精鹽及味精調(diào)味即成。
功效： 養(yǎng)陰，潤肺，止咳。適用于熱病傷陰之咽干咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥干咳、肺結(jié)核，干咳、冠心病、輕度心臟功能不全、陰虛盜汗等病癥。
1. 冬瓜連皮一起煮去暑效果更好，如果不嫌渣難吃的可以連渣一起吃掉。
2. 沒有壓力鍋的可以提前把薏米洗凈用清水浸泡，煮的時候把薏米連同泡的水一起加入鍋中，泡過的薏米比較容易煮爛。
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