時(shí)間：2025-09-10 11:37:40 來源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
在夏季寶寶總是食欲不振，想要讓寶寶愛上吃飯，當(dāng)然是家長自制的愛心餐，吃慣了外面餐館的食物，自己做的更加的營養(yǎng)和衛(wèi)生。下面福連學(xué)堂的小編為大家分享自制的雞翅的做法大全，不會(huì)讓寶寶吃厭，滿足寶寶對(duì)賣相以及味覺的要求，對(duì)于寶寶吃的食物應(yīng)該選擇嫩滑的，而且制作流程簡單的這些雞翅制作食譜，完全可以滿足寶寶的夏季的味蕾。
/ 食材 /
雞中翅、土豆、藕、蔥姜蒜、鹽、糖
醬油、醋、香油、白酒、淀粉
面粉、花生油、大料、花椒
干辣椒、桂皮、香辣醬
/ 步驟 /
1、雞翅劃幾刀。土豆切條，藕切片。鍋里加水，下雞翅和土豆，加鹽、桂皮、大料，大火煮開轉(zhuǎn)小火，兩到三分鐘，撈出，洗去浮沫。面粉和淀粉1比2混合，加到土豆和雞翅中，翻拌均勻。
2、蔥姜蒜切末，加入鹽、糖、醬油、醋、香油、淀粉、白酒，再加水?dāng)嚢璩闪现谩?/p>
3、炒鍋熱油后下雞翅和土豆條，至土豆和雞翅略微焦黃完全成熟，再下藕片翻炒。下花椒和干辣椒抄香，再下香辣醬，最后講調(diào)料汁倒入，抄到濃稠收汁即可。
/ 食材 /
雞翅500克、胡蘿卜一根、土豆一個(gè)
咖喱適量、植物油適量
/ 步驟 /
1、雞翅洗凈瀝干水份。
2、土豆和胡蘿卜切丁。
3、起油鍋，下入雞翅炒至變色。
4、倒入蔬菜丁炒至適合自己的軟爛程度。
5、加入咖喱塊和水，翻炒至咖喱融化，湯汁濃稠即可。
食材：雞全翅、生姜、青紅尖椒、蒜、羅勒葉、油、料酒、冰糖、生抽
做法：
1、雞全翅室溫解凍，洗凈。剁成小塊。
2、湯鍋內(nèi)注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸。
3、水沸騰時(shí)下入雞塊，大火加熱至再次沸騰時(shí)，打去浮沫，轉(zhuǎn)小火，再煮20分鐘關(guān)火。將雞塊撈出。
4、青紅尖椒切圈、大蒜切丁、羅勒葉洗凈。
5、炒鍋中倒入一小盞油（約40克），大火燒至七成熱。
6、下入蒜末和尖椒煸香。
7、將雞塊放入鍋中翻炒，至雞肉表面微微上色后，轉(zhuǎn)小火。
8、加入一盞料酒。加入15克冰糖。再倒入一盞生抽。
9、翻炒均勻至雞肉上色后，慢火收汁至八成干時(shí)，加下入羅勒葉。
10、繼續(xù)翻炒至湯汁粘稠，使湯汁均勻的包裹在雞肉上，即可關(guān)火出鍋。
食材：雞翅、姜、蒜、辣椒、蔥、醬油、雞精、鹽、耗油
做法：
1、準(zhǔn)備雞翅清洗干凈，（雞翅多少可以按個(gè)人的量）雞翅切一刀
2、把輔料切塊準(zhǔn)備，醬油少許，雞精適量，蠔油少許，鹽少許
3、把輔料和雞翅放一起腌制，
4、雞翅腌制好，準(zhǔn)備蜜汁糖漿，烤盤放上鋁箔紙，并一個(gè)一個(gè)的碼好
5、放進(jìn)烤箱，先熱五分鐘，上下火200度，烤十五分鐘
6、烤十五分后拿出，雞翅擦上蜜汁，再放進(jìn)烤五分鐘
7、烤好換一面，再擦上蜜汁
8、再烤五分鐘，就可以了（最后一次要看著，放了糖漿傍邊容易烤糊）。
/ 食材 /
雞中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒
姜、干辣椒、鹽、蒜、花生油、水
/ 步驟 /
1、雞中翅斬小段，沖洗干凈后控干備用；姜、蒜切片，干辣椒切小段；香菇用溫水泡軟后對(duì)半切、
2、鍋里放油，燒熱后爆香姜蔥、干辣椒；加入雞翅中火慢煎。
3、煎至雞翅微微焦黃后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味；放入香菇一起拌抄、
4、倒入適量清水，大火燒開后小火燜煮15-20分鐘；最后大火收汁，加適量鹽調(diào)味即可。
食材：雞翅中、可樂、八角、姜、蔥段、料酒
做法：
1、雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
2、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
3、煎至外皮兩面泛黃。
4、倒入可樂沒過雞翅即可。
5、加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
6、燉至湯汁濃稠即可。
食材：雞中羽、茶葉、花生油、姜、鹽、糖、生抽、老抽、耗油
做法：
1、雞中羽洗干凈瀝干水放入盆中
2、備放茶葉`我的茶葉是家鄉(xiāng)種的、無添加任何香精、天然綠茶
3、把雞翅放入煱中煮出血水瀝出泡沫之后、放入鹽煮味，澇出瀝干
4、放入姜、生抽、老抽、耗油、呆至半個(gè)鐘入味
5、禍內(nèi)放入花生油燒熱、加上適量糖調(diào)色
6、放入雞翅和茶葉一起用大火煮到十分鐘左右、后關(guān)小火收汁
在吃著香嫩可口的雞翅的同時(shí)，寶爸寶媽可以為寶寶準(zhǔn)備自制果汁，解暑又解膩哦。
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