時(shí)間：2025-10-11 11:24:14 來源：本站整理作者：zl點(diǎn)擊：
孕婦吃牛肉寶寶皮膚會(huì)變黑嗎 孕期吃牛肉對(duì)胎兒好嗎。老一輩對(duì)孕婦忌口這方面可是有很多講究的，有說不讓吃兔肉，說是寶寶會(huì)有兔唇;一會(huì)又說不能吃羊肉，寶寶會(huì)得羊癲瘋;連牛肉也讓吃，說是寶寶皮膚會(huì)變黑，那么孕婦吃牛肉寶寶的皮膚真的會(huì)變黑嗎，孕婦孕期應(yīng)該怎么吃牛肉呢，下面福連學(xué)堂的小編就來說說：孕婦吃牛肉寶寶皮膚會(huì)變黑嗎 孕期吃牛肉對(duì)胎兒好嗎。
實(shí)際上，這種說法是毫無道理的，純屬謠言而已!牛肉營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)比豬肉高一倍，且脂肪、膽固醇的含量低、維生素含量高，并含有人體所需的12種氨基酸。
1.尤其是牛肉中富含鐵質(zhì)，有專家指出，準(zhǔn)媽媽一個(gè)星期吃2~3次瘦牛肉，每次60到100克，可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能增強(qiáng)免疫力。
2.此外，牛肉還含有維生素B6、鋅，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，既有助于胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，又有助于準(zhǔn)媽媽安然度過漫長的孕期，順利分娩。
3.牛肉還具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，可用于防治準(zhǔn)媽媽因內(nèi)分泌變化而造成的慢性腹瀉、食欲不振、下肢水腫等癥。
所以說，準(zhǔn)媽媽只要科學(xué)食用牛肉，好處絕對(duì)不少呢!
專家指出，牛肉其實(shí)對(duì)孕婦很有好處。孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且能夠增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽們的免疫力。因此，孕婦是可以吃牛肉的，但是必須得注意吃牛肉的份量。有的準(zhǔn)媽媽對(duì)牛肉的味道敏感，聞之欲嘔，而且牛肉性熱，過多食用也可能引起上火、腸燥、便秘。此時(shí)準(zhǔn)媽媽需補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，均衡補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抵抗力。
孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間缺鐵，產(chǎn)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，否則身體的缺損可能難以彌補(bǔ)。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)人的免疫力下降，容易生病，對(duì)胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。所以孕期吃牛肉對(duì)胎兒是有好處的。
1.牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，消化力弱的準(zhǔn)媽媽不宜多吃，或適當(dāng)吃些嫩牛肉。
2.患皮膚病、肝病、腎病的準(zhǔn)媽媽應(yīng)慎吃牛肉。
3.牛肉與中藥牛膝忌同食。
4.牛肉屬熱性食物，常吃容易上火，所以食用時(shí)可搭配涼性和平性的蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白等，能起到清熱、解毒、去火的功效。
阿膠牛肉湯
原料： 牛肉(肥瘦)100克，阿膠15克，江米酒20克，姜10克，鹽1克，味精1克
做法：1、將牛肉去筋，切片;生姜切片。
2、牛肉與生姜、米酒一起放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮30分鐘。
3、加入阿膠及鹽、味精，溶解即可。 食用方法 每日1劑，吃內(nèi)喝湯。
健康提示：阿膠牛肉湯滋陰養(yǎng)血，溫中健脾，適用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延后、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，或胎動(dòng)不安者，阿膠甘平，能補(bǔ)血止血、調(diào)經(jīng)安胎。
咖喱土豆牛肉
原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克，鹽5克，蔥、姜各1克。
做法：1、將牛肉自橫斷面切成塊或絲，將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成塊。
2、將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉下鍋于炒后營養(yǎng)早餐食譜，將土豆塊放 入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。
特點(diǎn)：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。
五香醬牛肉
原料：牛肉(肥瘦)500克，鹽4克，醬油4克，甜面醬5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克，白砂糖5克
1、將牛肉切塊，用釬子扎幾下，然后把白糖、硝、精鹽、五香粉摻在一起，拌在牛肉上，放容器內(nèi)，加姜，上壓重物，蓋嚴(yán)。每天翻一次。
2、7天后，洗凈血水，再用冷水漂1小時(shí)，放入開水鍋內(nèi)氽透。
3、鍋置火上，放香油、甜面醬、味精和適量的水，炒勻后，再加入醬油、料酒，待開后，下入牛肉塊。
4、大火燒開，移上火煮20分鐘，撈出牛肉塊切片裝盤即可。
健康提示：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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