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時(shí)間：2025-10-31 03:38:01 來(lái)源：本站整理作者：zl點(diǎn)擊：
孕初期可以吃涼菜嗎 孕婦可以吃外面賣的涼拌菜嗎。懷孕之后很多媽媽胃口都不好，而且總是想吃外面路邊賣的涼拌菜，那么孕婦能不能吃外面賣的涼菜呢，孕婦初期能不能吃涼菜，孕婦可以吃自己弄的涼拌菜嗎，下面福連學(xué)堂的小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)：孕婦可以吃外面賣的涼拌菜嗎 適合孕婦吃的涼拌菜有哪些。
孕婦可以吃外面賣的涼拌菜嗎：慎吃，慎吃，慎吃。
懷孕初期就建議不要吃涼菜了，因?yàn)闆霭璨死锩嫒绻砑恿私婺⑸讲?、辣椒、咖喱等辛辣的食品，?duì)孕婦有刺激作用，吃多了會(huì)刺激腸胃，嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn)。涼拌菜又是冷的東西，吃多了會(huì)引起下泄，下泄又會(huì)刺激直腸，從而引起子宮充血，給妊娠帶來(lái)不良的后果。涼拌菜一般會(huì)加很多調(diào)味品，高鹽，孕婦食鹽攝入過(guò)多，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合癥，嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因而，孕婦要謹(jǐn)慎食用涼拌菜。
如果孕婦真的嘴饞想吃涼菜最好自己在家制作涼菜。孕婦食用涼拌菜時(shí)，最好自己在家制作，要將菜弄干凈，食物一定要熟透。如果在外面吃，一定要選擇注重食品衛(wèi)生的店家，并且不要食用一些生的食物。孕婦也不可多吃涼拌菜，以免引發(fā)腹瀉。
1、蔬菜豆皮卷
原料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍(lán)菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油適量。
制作：先將甘藍(lán)菜洗凈、切絲、備用;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用;綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲、備用;將所有準(zhǔn)備好的原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻;將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃;待放涼后切成小卷，擺入盤中即可食用。
2、爽口番杏菜
原料：新鮮番杏菜500克，香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。
制作：制作時(shí)一定要注意先將番杏菜清洗凈，然后用滾水略燙一燙，瀝盡水后放入盤中;再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調(diào)成汁，淋在放在盤中的番杏菜上，略腌一會(huì)兒食用，口味正好。
小特色：這道清涼小菜吃起來(lái)鮮嫩可口，清涼舒爽，不愧是大自然賜予人們的一道清涼解暑的美味小菜。提醒一點(diǎn)，沒(méi)有番杏菜也可用馬齒莧代替。
3、梅子沙拉菜
原料：新土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，玉米粒30克，煮雞蛋1個(gè)，小黃瓜1根，梅子3-4顆，橙子半個(gè)，蘋果半個(gè)，梅子醬及沙拉醬適量。
制作： 先將蘋果及橙子榨汁，以此把梅子醬調(diào)汁，備用;將新土豆洗凈煮熟，切小塊，胡蘿卜洗凈切小條，水煮蛋切片;把所有準(zhǔn)備好的原料放入沙拉盤中，淋上調(diào)好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。
小特色：這道小菜富含維生素A、B1、B2、C，并具有獨(dú)特的香味，很吊人的胃口，吃起來(lái)既開(kāi)胃又爽口。
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