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孕婦可以吃鴿子肉嗎，孕婦喝鴿子湯的營養(yǎng)好處。都知道鴿子的營養(yǎng)價值高，特別是小乳鴿，那么孕婦能吃鴿子肉嗎，孕婦吃鴿子肉怎么做最合適，孕婦吃鴿子肉有什么好處，下面福連學堂的小編就來說說：孕婦可以吃鴿子肉嗎，孕婦喝鴿子湯的營養(yǎng)好處。
孕婦可以吃鴿子肉嗎：孕婦可以吃鴿子肉，鴿子肉的做法最好是煲湯。
* 鴿子肉含有維生素A、E、維生素B族、泛酸，以及鈣、鐵、銅等礦物質。
* 對產(chǎn)后婦女、手術后病人及貧血者具有大補功能，民間稱鴿子為“甜血動物”。
* 民間驗方以鴿配其他藥物，可以治療頭暈病、婦科疾病。
* 女性常食鴿子肉，可提高性欲，鴿子肉對脫皮、白發(fā)和未老先衰等有很好的療效。
* 乳鴿可促進體內蛋白質的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
* 鴿血能使術后傷口很快愈合，乳鴿骨可使皮膚變得白嫩、細嫩，增強皮膚彈性，使面色紅潤。
* 老年人、體虛病弱者、手術后病人、孕婦及兒童特別適合食用，清蒸、煲湯、煮粥皆可。
自古以來鴿子蛋都是女性的良藥。它本身含有特別豐富的蛋白，而且脂肪含量很低，鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。鴿子湯是非常適合女性食用的滋補湯，女性孕期、產(chǎn)后都應該適當喝一些鴿子湯，保證身體可以恢復得更快更好。和鴿子湯還可以調節(jié)人體血糖，美容養(yǎng)顏，是很好的湯品。
食材：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個、紅棗3個、枸杞少許、姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精
步驟/方法
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈;
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時;
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼;
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。產(chǎn)婦鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來燉，營養(yǎng)更佳。
正確的殺鴿子方法：殺鴿子的方法是放在水里悶死的。這樣可以保證營養(yǎng)不流失。如果覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子嘴里，過一會鴿子就死了。
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