時間：2025-10-26 05:17:09 來源：本站整理作者：zl點擊：
孕婦味精吃多了對胎兒有什么影響 孕婦吃味精的危害有多大。在平常燒菜的過程中總是會習慣性的加一點味精，但是孕婦能不能吃味精呢，有人說孕婦吃味精會對寶寶有影響是真的嗎，下面福連學堂的小編就來說說：孕婦味精吃多了對胎兒有什么影響 孕婦吃味精的危害有多大。
有一個美國醫(yī)生在紐約一家中國餐館吃飯之后，感到身體麻痹，從頸后部開始，一直伸延到手臂和背部、臀部，同時他感到全身軟弱，心跳加速，這些癥狀維持了大約兩個鐘頭。這個醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的許多朋友也是吃過中國菜之后，出現(xiàn)類似的不適癥狀。有人提出那些癥狀可能是由中國餐館里使用的味精引起。這些癥候被稱為中國餐館癥。多個醫(yī)生和科學家做過試驗，發(fā)現(xiàn)有些人吃了含有味精的食物，會產(chǎn)生中國餐館癥。
急性味精中毒的癥狀是面部充血、熱辣辣或燒灼的感覺、舌根腫脹;心跳反?；蚣铀?、暈眩、頭痛、偏頭痛、頸部僵硬，肌肉收縮、作嘔、失眠、腸胃不適;皮膚刺痛、頸痛、臂痛、胸痛;上肢酸軟、情緒低落;哮喘惡化、咳嗽等。
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，醫(yī)學研究表明，妊娠后期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，它影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，因此為了寶寶智力，孕媽媽們要少吃味精。
世界衛(wèi)生組織曾提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。動物試驗佐證了，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能，因此媽媽們也要注意了，即使孩子大了也盡量少給它吃含味精多的食物。
食物不夠鮮美時，加點味精能提鮮，那么孕媽媽不宜吃的味精有什么可替代的呢?燒肉時放一點點糖，同樣可以達到提鮮的效果。平時不妨自己熬點高湯用吧，效果其實比味精更好呢。
通過上面的解說，我們都知道，孕婦吃味精會對孕婦的身體會有一定的影響，所以都會建議孕婦不要吃味精。那么孕婦吃味精會對胎兒有影響嗎?如果有影響，那會是什么影響?下面我們來看看。
(1)一般孕婦吃什么胎兒就吃什么，但是如果過量食用味精后，媽媽的鋅元素就會從血液中經(jīng)過尿液排出來，自然胎兒的鋅元素吸收就會缺乏，從而導致急性鋅缺乏。缺鋅的后果就是會導致弱智、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等情況。
(2)孕婦如果過多吃味精，那么也會引起孕婦的水腫，身體中的鈉含量就會增多，自然胎兒也會吸收過多的鈉元素，那就會影響胎兒的智力發(fā)育。
1、容易引發(fā)孕婦高血壓
味精中含有較高的鈉離子。我們知道身體吸收過多鈉離子就可能導致高血壓，孕婦患高血壓則十分危險。所以孕婦為避免高血壓最好避免使用味精和過量食鹽。
2、阻礙人體對礦物質(zhì)的吸收
人們發(fā)現(xiàn)身體內(nèi)谷氨酸鈉較多的情況下，會妨礙人體對鈣，鎂等礦物質(zhì)的吸收。特別是谷氨酸與血液中的鋅結合后無法被人體吸收利用，會間接導致人體缺鋅。我們知道鋅對人體特別是胎兒很重要，缺鋅會影響胎兒的身體和智力正常發(fā)育。所以孕婦和哺乳期女性都不宜食用味精。
現(xiàn)在味精的種類很繁多，例如雞精、蔬之鮮等，其實都屬于味精一類。同樣的，它們是在味精的基礎上加工，添加可以讓食物更美味的元素。不少家庭現(xiàn)在也不用味精改用雞精雞粉等調(diào)味品來代替味精。那么孕婦不吃味精吃雞精好嗎?我們一起來看看。
專家指出，孕婦不吃味精也盡量不要吃雞精。我們都知道，雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入核苷酸這種化學調(diào)料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，所以被稱雞精。從人體健康角度來講，雞精對人體是輕微有害的，如果炒菜時，你加入過多雞精，則會導致人體在短時間內(nèi)攝取過量的谷氨酸鈉，會影響到我們機體的代謝能力，直接危害人體健康，嚴重的話還會引起食物中毒。
一般飯店里做菜都會放一些雞精味精等調(diào)味品，所以孕媽盡量少去飯店，盡量在家里做飯吃哦!
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