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哈佛博導(dǎo)批評中科院專家食譜超離譜

發(fā)布日期:2013-02-28 00:00:00來源:福連健康

  食譜奶制品過多。每天攝取350克-400克奶已經(jīng)不少。

  寧毅痛批:恐會導(dǎo)致慢性病井噴

  每天要攝入3300大卡明顯過高,即便是一些運(yùn)動員也不需要如此高的能量。若真的按照這份營養(yǎng)指南進(jìn)行飲食,中國肥胖人口5年內(nèi)可以增加100%,糖尿病、心血管病、高血壓、高血脂可以增加50%以上。除了肥胖之外,心臟病、糖尿病、癌癥等重大疾病等慢性病都可能出現(xiàn)井噴趨勢。

  何傳啟回應(yīng): 綜合分析做出的食譜

  這是根據(jù)過去40年130個國家人均的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、生活質(zhì)量相關(guān)習(xí)性的統(tǒng)計分析,且還分析了世界上人均壽命最長的10個國家的平均值、最高值和最低值,并參考了壽命最長的5個國家的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),綜合之后,得出的一個中國人比較理想、可以長壽的參考食譜。食譜中的“幾斤幾兩”對日常生活來說只是一種引導(dǎo)值,對于農(nóng)業(yè)政策才是參考值。

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