結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃兩種減肥餐的人的平均減肥成績差異不大。不過，餐后胰島素反應(yīng)與減肥的成效有密切關(guān)聯(lián)。對于那些餐后胰島素反應(yīng)比較高的人來說，低血糖反應(yīng)食譜的體重下降和體脂肪下降效果明顯更好一些，甘油三脂水平的降低也比較大。

　　這個研究說明了什么問題呢？如果一位減肥者屬于高胰島素類型，那么他很可能在忍饑挨餓時體重仍沒有明顯下降，除非他吃低血糖反應(yīng)的減肥餐。

　　因?yàn)橐葝u素水平偏高，這類人的“激素敏感脂酶”活性受到抑制，這意味著他們很難分解體內(nèi)的脂肪，相反，他們合成脂肪的速度卻比較快。用餐后，他們只會利用葡萄糖和氨基酸來供應(yīng)能量，血糖下降迅猛，于是很快重歸饑餓，很難控制食量。

　　要想讓這些人控制好自己的飲食，有效降低體重，就需要選擇血糖和胰島素反應(yīng)低、消化吸收慢的食物。同時，每天半小時以上的有氧運(yùn)動可以提高胰島素敏感性，促進(jìn)脂肪的分解，對于減肥是必不可少的措施。