5.1克脂肪=1克蛋白質(zhì)？
不是。100磅的磚頭和100磅的羽毛，哪個(gè)重？這道題你一定做過吧？答案當(dāng)然是一樣重。但是100磅羽毛所占的空間一定比100磅磚頭所占的空間要多得多。這個(gè)道理同樣適用于分析食物的重量和卡路里的關(guān)系上：1克蛋白質(zhì)含有4卡路里，1克碳水化合物也含有4卡路里，而1克脂肪含有9卡路里。因此，從這個(gè)角度看，1克脂肪≠1克蛋白質(zhì)。
6.基因決定一切？
不?？吹襟w重秤上左右搖擺的指針時(shí)，別只顧著埋怨你的祖先。辛普森解釋說：“盡管我們的基因?qū)ξ覀兊臋C(jī)體構(gòu)成的確有很大的影響，但我們?nèi)匀豢梢酝ㄟ^積極的生活方式和合理的飲食來控制。”即使很幸運(yùn)地，你的祖先給了你瘦子基因，為了你的健康，你仍然應(yīng)該合理飲食和多做運(yùn)動(dòng)。
7.肚子餓了才能吃？
餓急了大吃一頓，不如之前補(bǔ)充點(diǎn)小零食。那些少吃一頓或者飲食不規(guī)律的人往往會(huì)過度飲食，以此補(bǔ)償他們沒有吃到的食物。而且，攝取的卡路里太少。而且，媽媽是對的：早餐是一天里最重要的一餐。一頓健康的早餐會(huì)讓你活力四射。
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