不能一竿子打死所有碳水化合物

　　很多人都堅信碳水化合物是減肥的大敵，但是因為節(jié)食和完全拒絕了碳水化合物也就意味著你也放棄了那些“健康”的碳水化合物。然而身體機(jī)能的運轉(zhuǎn)同樣需要適量的碳水化合物來維持，而比如果蔬中的膳食纖維正是低熱量、低脂肪，具有加速代謝的“健康”的碳水化合物。

　　什么決定新陳代謝?

　　我們的身體就像不同品牌的汽車，而代謝率就是油耗，不同的人每天燃燒的卡路里都不相同，而決定這些的因素是多個方面的。首先，40歲前，新陳代謝速度每10年會降低2%；40歲后 ，每10年降低5%；男人代謝率高于女人；肌肉越多，代謝率越高。

　　細(xì)胞營養(yǎng)是代謝的根本

　　人體的每個細(xì)胞都需要足夠的氨基酸、維生素和草本因子來維持發(fā)揮其功能。當(dāng)身體內(nèi)數(shù)億萬個細(xì)胞都得到了全面均衡的營養(yǎng)，身體機(jī)能都會良好運行，新陳代謝才會改善，消化系統(tǒng)功能得到加強(qiáng)。