優(yōu)缺點
　　優(yōu)點：短期內能看到減重的效果，特別是消耗脂肪的效果比較突出，增強減重者的信心;
　　缺點：過量的蛋白質供給，會增加肝腎的負擔，不適合長期使用。
　　適用人群：單純性肥胖或有并發(fā)癥但無腎功能異常的減重者，最好是在營養(yǎng)師的指導下進行。
　　03 Ornish飲食法
　　該方法在控制總能量的前提下，嚴格控制脂肪的攝入，通過長期的低脂飲食刺激脂肪細胞分泌瘦素增加，從而達到體重和體脂的下降。總能量也是視減重者具體情況而定，脂肪攝入不超過總能量的10%，碳水化合物占總能量的55%～65%。食物選擇方面要求增加蔬菜和粗糧的攝入，幫助脂肪的代謝，同時也需要加強運動，增進減重的效果。
　　優(yōu)缺點
　　優(yōu)點：在保證了體重和體脂的同時下降;
　　缺點：需要配合運動和長期堅持。
　　適用人群：并發(fā)糖尿病、脂肪肝、膽石癥、胰腺炎等糖脂代謝異常疾病的超重和肥胖者。