時間：2025-08-02 11:35:35 來源：本站整理作者：zl點擊：
酸奶是時下男女老少都很喜歡的健康奶制品，營養(yǎng)價值高，還有補鈣和調(diào)理腸胃等諸多好處，但是因為酸奶夏天都是放在冰箱里面冷藏過的，很多喜歡喝酸奶的孕婦會比較糾結(jié)喝不喝酸奶，有人還想講酸奶加熱了喝，那么酸奶加熱了能不能喝呢?孕婦應(yīng)該怎么喝酸奶，下面福連學(xué)堂的小編就來說說：孕婦應(yīng)該怎么喝酸奶，酸奶能加熱了喝嗎?
事實上，關(guān)于酸奶是否可以加熱的說法一直存有爭議。對此，有媒體稱，目前市場上銷售的酸奶，大部分是在牛奶中加入保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成的，由于這兩種菌種最佳的繁殖溫度為40℃-42℃，因此，用50℃左右的溫水加熱，并不會殺死這些益生菌種。但需要注意的是，不是所有的酸奶都適合加熱飲用，譬如凝固型的酸奶，一旦加熱，就可能造成乳清析出，影響酸奶的質(zhì)量。
孕婦能喝酸奶嗎，答案是可以的。酸奶和新鮮牛奶相比，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后，其中的蛋白質(zhì)、肽等顆粒變小，游離絡(luò)氨酸的含量大大提高，更易被人體吸收。酸奶含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。乳糖能促進(jìn)人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保護(hù)腸道健康。酸奶中的絡(luò)氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊有很大的幫助，午飯時或者午飯后喝一杯酸奶，可以幫助準(zhǔn)媽媽放松心情。
飲用酸奶過量會使胃酸濃度過高，所以每日喝酸奶最好不要超過兩杯。如果準(zhǔn)媽媽在妊娠期反應(yīng)較大，則不宜喝酸奶。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。至于還有的準(zhǔn)媽媽會糾結(jié)，孕期是喝牛奶好還是酸奶好?專家表示，只要不是妊娠反應(yīng)過大的孕婦，兩者交替著喝補鈣效果更好。
雖然喝酸奶有各種各樣的好處但并不：是對所有人來說，酸奶就一定比牛奶好哦!因為酸奶不是所有人都適合飲用!歲以下的小寶寶，暫不推薦喝酸奶。普通鮮奶、奶酪、普通豆奶粉、蛋白粉的營養(yǎng)成分不同于配方奶，也不建議喂給歲以下嬰兒。無乳糖大豆基配方奶、深度水解奶粉、氨基酸奶粉可以吃，但應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用。
1.酸奶不能與抗生素同時使用，會殺死酸奶中添加的益生菌，達(dá)不到調(diào)節(jié)腸道功能的作用。建議酸奶飲用2小時后再服抗生素。
2.喝中藥期間不能喝酸奶。中藥的成分可能含有鞣質(zhì)和奶混合一起不論對藥物的吸收和胃腸都有不利。
1) 促進(jìn)消化：酸奶中含有多種酶具有促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)吸收，幫助消化提高食欲的作用。同時酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸對改善腸道的生長情況，防止便秘具有很大的幫助。
2) 維護(hù)腸道健康：酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長，可以有效的避免肝臟和大亨受到毒素的影響，而引起衰老的問題，對防止衰老，保持年輕態(tài)具有很大的幫助。
3) 防癌：酸奶中含有多種酶具有促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)吸收，幫助消化提高食欲的作用。同時酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸對改善腸道的生長情況，防止便秘具有很大的幫助。
4) 抗衰老：酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長，可以有效的避免肝臟和大亨受到毒素的影響，而引起衰老的問題，對防止衰老，保持年輕態(tài)具有很大的幫助。
5) 增強人體免疫力：乳酸菌含有豐富的活性菌，可以幫助改善人體的乳糖不耐，腸炎，腹瀉等一些疾病，有專家就稱酸奶是提高消炎藥效果的最好的方法了，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力，可見酸奶的養(yǎng)生功效了。
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