肉絲湯面→干炒牛河

　　粉面

　　在廣東，早餐吃粉面的機會很多，在很多快餐店里，炒河粉配瘦肉粥；肉絲湯面（粉）搭配油條等也很受上班族的歡迎。這種早餐葷素結(jié)合，比如炒河粉里有牛肉、豆芽等，肉絲湯面里有肉和青菜等，這樣搭配比較合理。

　　值得注意的是，每100克干炒牛河的熱量為273卡路里，而每100克肉絲湯面的熱量為225卡路里，雖然兩者的熱量相當(dāng)，但炒牛河往往會放較多的油脂、鹽和醬油。因此，從更利于消化的角度講，湯面要比干炒牛河好。

　　另外，這些傳統(tǒng)的中式早餐往往缺乏奶及奶制品，如果能在上午10點左右加一盒牛奶或酸奶，這樣早餐就比較完美了。