時間：2025-09-10 11:37:40 來源：本站整理作者：liliang點擊：
市場上的餐廳越來越多，盡管環(huán)境得到了很大的提升， 但是隨著競爭力的上升。導(dǎo)致了很多的企業(yè)在衛(wèi)生上沒有嚴(yán)格的把關(guān)，最近一籠小確幸就出事了，盡管店內(nèi)的環(huán)境以及價格都很好，但是食材沒有過關(guān)，導(dǎo)致了多起中毒事件。下面福連學(xué)堂的小編為大家推薦適合寶媽寶爸自制的包子的食譜，在家做給寶寶吃，不僅衛(wèi)生還可以增進(jìn)與寶寶的感情。
日前，因多家門店被消費者投訴疑似存在食品安全問題，網(wǎng)紅美食店“一籠小確幸”在上海的9家門店及中央廚房，被上海食藥監(jiān)部門叫停。東方網(wǎng)記者今天從上海市食藥監(jiān)局獲悉，“一籠小確幸”事件中，共有71人因食物中毒到醫(yī)院就診，現(xiàn)已康復(fù)。其中，中毒元兇為一款名為“拿破侖”的點心含有沙門氏菌。此外，“一籠小確幸”餐廳門店還涉嫌超范圍經(jīng)營冷加工糕點，滬食藥監(jiān)將進(jìn)行嚴(yán)查。
經(jīng)查，“一籠小確幸”餐廳用餐后發(fā)生胃腸道不適發(fā)病人員的主要癥狀為發(fā)熱、腹瀉，截至7月28日中午，共有71人因在“一籠小確幸”餐廳門店用餐后到醫(yī)院就診，大部分病人的發(fā)病時間為7月16日至19日，目前所有病人均已康復(fù)。
【蔥花卷】
材料 ：面粉600g、水適量、鹽三勺、蔥花100g、花生油5勺
首先，把面粉對半切開，拿其中一半鋪平。
均勻的刷上花生油，撒上蔥花和鹽，然后卷起來，切成十等份。
拿出兩塊放在一起，用筷子在中間壓一下，手拉一下花卷兩端。
以此類推，剩下的面粉重復(fù)上面步驟，做好的蒸熟即可。
蔥花卷香而不膩，好吃不上火，一口氣可以吃上三籠！
【饅頭】
材料 ：兩勺酵母粉、4杯面粉、1勺鹽油、2勺糖
將發(fā)酵好的面粉揉成長條，碾壓變薄，然后卷起來。
逐個加到蒸籠里，20分鐘就熟了。做法最簡單，吃法卻很多樣。
無論是配上酸菜臘肉，還是豆?jié){綠豆沙，只要有饅頭，就能吃得清光~
【小籠包】
肉餡材料
：600g豬肉、2大勺紹興酒、1勺鹽和糖、半勺麻油、3勺醬油和水、白胡椒粉一撮、豬油凍400g、1勺姜末。
豬肉剁碎，把生姜切成末，加入醬油、麻油、鹽、糖和白胡椒粉，攪拌。
豬油凍切片，變成丁狀，與肉餡混合，打碎。
另一邊準(zhǔn)備好面粉，切成小塊，碾平后成薄片，包住餡料，卷好放入蒸籠。
大火蒸煮半小時，地道的小籠包冒著熱氣出鍋了。
夾住小籠包，放到勺子里，等涼了一點沾點姜醋，整個放入嘴里，鮮嫩的肉汁爆開，妙不可言。
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